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進擊的徽菜⑧| 預制菜風波之下，安徽餐飲品牌如何抉擇？

“預制菜在連鎖餐飲當中使用廣泛，這在保證其標準化和食品安全衛生方面起到了決定性作用。但是從餐飲行業的角度來講，門店預制菜使用占比不能超過三成，并且除了食鹽、味精之外，要拒絕使用一切工業添加劑。”

風起胖東來?| 被山姆征服的合肥中產，需不需要“窮鬼超市”？

今年上半年，山姆會員店在合肥開業，成為合肥城市新中產的心頭好。但是對比南京、杭州、上海等城市，合肥的商業零售版圖依然“美中不足”。

元新聞特稿| 合肥，會成為“深空第一城”嗎？

深空探測實驗室在合肥揭牌已有三年，成立于2022年的深空探測實驗室（天都實驗室）是由國家航天局、安徽省人民政府、中國科學技術大學共同建設先行先試的新型研發機構。隨著科學探索逐步深入，深空資源利用也在合肥被提上議事日程。

元調查| 松果電單車，多地無牌“橫行”！

近期，陸續有消費者向元新聞反映稱，洛陽、合肥、南充等全國多個城市的街頭，出現了一款名為“松果出行”的共享電動自行車，相較周圍掛牌的共享電單車，這些車輛卻無牌照。

元新聞特稿| 白酒消費遇冷，安徽酒企過得怎么樣？

伴隨著23家白酒上市公司上半年報告出爐，全國白酒市場整體低迷。數據顯示，23家上市酒企中，僅有6家實現營收、凈利潤增長，其余酒企絕大多數營收、凈利潤雙降。

進擊的徽菜⑦| 小菜園，安徽廚子上半年掙了3.8億

今年，餐飲業普遍不景氣的情況下，小菜園披露上市后首份半年報顯示，上半年實現收入27.14億元，同比增長6.5%。公司股東應占利潤為3.82億元，同比增長35.7%。逆勢擴張，秘訣何在，看小菜園創始人兼董事長汪書高怎么說。

元新聞特稿| 三巨頭激戰，拼多多道心不變

Q2財報顯示：拼多多本季度營收增速放緩至7%，單季營收1040億元；與此同時，歸屬于普通股股東的凈利潤為307.54億元，同比下滑4%。但閑時補網，晴天修屋，敢于在關鍵時刻犧牲，才能在下一個周期呆在牌桌之上。

風起胖東來?| 商超零售大咖們說，合肥超市還缺點什么

陳立平、王升、唐韶娟在合肥的分享中均提到了關于目前超市企業“應引入‘小時工’的用工機制”，在他們看來，這是降低企業管理成本，從而間接提升員工幸福感的最優解。

元新聞特稿| 蔚來李斌：活下去最重要！

2025年上半年，中國新能源汽車行業，頭部企業加速分化，腰部品牌苦苦掙扎，尾部玩家則面臨出局的命運。小鵬汽車、小米汽車、蔚來汽車等汽車品牌，相繼拋出盈利時間表，一場圍繞“自我造血”能力的行業洗牌正在加速。

元新聞調查| 魏家涼皮下架外賣，合肥門店稱外賣營收僅占兩成

風起胖東來?| 安徽超市老大“組局”：合家福能否轉型成功？

調改圍繞“表層”和“深層”兩步進行：表層涉及大碗美食、麥香劇場、饞客領域等10個主題館；深層則聚焦在商品品類、供應鏈和服務的升級。尤其是在空間感、氛圍感、體驗感的營造方面，足見“合老大”這次似乎下定了壯士斷腕的決心。

元新聞特稿| “年輕人的第一臺車”，越來越貴

2025年，中國新能源汽車市場的競爭焦點正從“技術炫技”轉向“剛需爭奪”。近四個月來，零跑、蔚來等新勢力品牌集體調整戰略，向“年輕人的第一臺車”發起“進攻”。

元新聞策劃| 產量新高后，皖車將往何處去？

今年上半年，安徽一躍成為全國汽車產量第一省、新能源汽車產量第一省、汽車出口第一省。但登上新的高峰后，安徽汽車產業前路又將如何走？實際上，市場競爭持續加劇，并購和重組正加速推進，行業洗牌才剛剛開始；而技術路線也未見終局。

尋龍訣| 安徽老總返鄉，用AI“武裝”課堂

AI催生教育智能化邁向新生態的今天，同時催生出一個高達1.5萬億的龐大市場，安徽教育裝備智能化企業該如何在潛在的市場機遇中搶占先機？

元新聞策劃| 科大訊飛，搶灘香港！

“AI字幕君”三年入港，背后是科大訊飛的出海戰略。香港，正在成為內地大廠都要搶占的一個橋頭堡。這個高度開放、消費多元、連接中外的市場，正在被寄予了出海練兵、品牌滲透的重任。

風起胖東來| 全國“殺瘋了”的小象超市，要進駐合肥？

種種跡象表明，小象超市“殺進”合肥市場已成定局。對于合肥市場而言，新玩家的入場或將倒逼本地零售業加速數字化轉型，同時也是對區域生鮮市場的又一次“攪局”。

安徽“逐日”③| 安徽，投資聚變能始末

從2023年開始，對聚變新能的投資，超越了時間尺度、風險邏輯，甚至財務回報。汽車新勢力、能源領域國有資本、地方政府產業投資公司、石油巨頭魚貫而入，最終，“耐心資本”奠定資本基石、扛起歷史責任。

安徽“逐日”②| 安徽能否點亮聚變能源第一盞燈

安徽正通過“科研院所+商業公司”的協同模式，在氘氚聚變這一具有商業化前景的技術路線上持續突破。2025年初以來，可控核聚變取得了多個重大進展，實現可控核聚變商業化的時間周期可能因此縮短。

安徽“逐日”①| “聚變五十年”，堅守與突破

安徽在可控核聚變這一領域入局很早，已堅守50年之久。向上追溯，從1974年的合肥托卡馬克6號模擬裝置，到1990年的“合肥超環”，再到2006年的“東方超環”（EAST），中國磁約束核聚變研究開始進入世界前沿。

元新聞特稿| 傅瑩和諾貝爾獎得主Geoffrey Hinton的對話，內有玄機！

7月26日，一段中國外交部原副部長傅瑩和諾貝爾獎得主、“深度學習教父”杰弗里·辛頓（Geoffrey Hinton）關于AI的對話在網絡走紅。兩個人交談中的“AI”，就來自于安徽——由科大訊飛研發的“語音同傳技術”。

餐企突圍③| 從百億餐企到街頭商販，都在想“餐飲怎么干？”

2024-2025年度，在近百個餐飲細分賽道中，閉店率最高的“小龍蝦”高達37.2%，最低的“徽菜”僅有8.9%，兩者數據相差4倍有余。但有觀點認為：餐飲行業新的風口將要起飛，“預計將有十年的紅利期”。

餐企突圍②| 合肥土菜館，已成最擁擠的餐飲賽道

“合肥土菜”主要包括合肥都市圈覆蓋范圍中的徽菜區域支系，當下熱門的“土菜館”則在市場的檢驗與認可中越來越成為一個標準化定義，主要指那些食材新鮮、環境舒適、菜品精致、消費合理、服務過關的“精致土菜”。

尋龍訣⑩|梅濤的“DeepSeek時刻”

這被業界稱為“圖片生成領域的DeepSeek時刻”，背后藏著一個鮮為人知的故事——由15位中科大校友，組成的合伙人LLP，用一筆代號“‘中喝大’種子一號”的早期投資，為這場突圍埋下了第一粒火種。

元新聞調查|山姆的臉悄悄在改變？

隨著山姆與母公司沃爾瑪的供應鏈重合度升高，Member’s Mark部分商品與沃爾瑪自有品牌也出現同質化傾向。當會員發現同款代工廠產品在其他渠道仍然可購買時，那張260元的會員卡立刻變得沉重起來。