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一組數據凸顯安徽肉牛產業發展熱度——今年一季度，全省牛肉產量3.7萬噸，增長15.3%。肉牛出欄23.5萬頭，同比增長13.8%，肉牛規模養殖戶比重同比增加6個百分點。

近年來，我省高度重視肉牛產業發展，下大力氣做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”增值大文章，實施“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃，力爭再造一個千億級綠色食品肉牛產業。

我省是全國農業大省和畜牧業大省，皖北地區在我省肉牛產業發展的格局中至關重要。如何推動更多資源、更多要素向皖北肉牛產業集聚，助力高質高效的農業強省建設？

在這麥浪滾滾、豐收在望的美好時節，5月28日下午，2024“投資安徽行”系列活動——皖北綠色食品產業集群“肉牛產業”專題推介活動在合肥舉辦。各政府部門、各企業、商協會負責人和有關專家學者齊聚一堂，現場推介對接，誠邀合作與投資。

立足優勢，搶抓產業機遇

近年來，肉牛產業迎來了新的發展機遇和增長空間。據了解，去年，我國牛肉消費量1027萬噸、同比增長4.1%，人均消費量約為7.3公斤、呈快速增長態勢。

龐大的市場需求催生了令人期待的產業前景。不過，對于肉牛產業來說，產業發展離不開當地的資源稟賦和自然條件。

實施“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃，是推進秸稈綜合利用、實施農業綠色發展的必然選擇，是促進農業大省向農業強省跨越的重要舉措。皖北是我省的肉牛傳統主產區，也是優勢產區。發展肉牛產業，為皖北振興帶來了新的發展機遇和增長空間。

“我們推介在皖北發展肉牛產業，就是要立足皖北優勢，搶抓市場機遇。”省農業農村廳廳長汪學軍在圍繞皖北肉牛產業作專題推介時表示，皖北面向長三角、背靠大中原，市場腹地廣闊，區位優勢明顯。皖北地勢平坦、交通便利，是鏈接長三角與中部地區的樞紐，京滬、京九等骨干鐵路以及京臺、寧洛等高速公路在皖北交匯，阜陽、蚌埠位列國家物流樞紐承載城市。

此外，皖北是我省傳統的畜牧業發達地區，具有良好的產業發展優勢，蒙城、利辛和渦陽三縣還曾被譽為“中原黃牛金三角”。截至今年一季度末，皖北地區肉牛存欄71.07萬頭，占全省的83.8%，國海創聯、長春新牧、四野牧業、禾牛等一批龍頭企業在我省布局。

記者了解到，此次推介活動共邀請了82家企業、近百名客商。其中，外資企業3家、省外企業41家。

“皖北肉牛產業發展優勢顯著、前景廣闊，希望能與各位企業家加強溝通合作，共同推動產業力量與政策支持的‘雙向奔赴’，實現皖北肉牛產業發展的更大跨越。”汪學軍表示，當前，安徽正在皖北建設包括肉牛產業在內的品質糧食、優質蛋白、綠色果蔬、徽派預制菜和功能食品等五大綠色食品產業集群，為企業家提供多條產業“新賽道”，希望企業家們能常來安徽洽談合作、共謀發展。

熱切交流，尋求合作商機

在本次推介活動上，眾多企業家們分享了在皖投資肉牛項目的經歷，不僅對安徽營商環境和肉牛產業扶持力度點起了贊，還積極交流產業發展經驗，尋求合作商機。

“隨著市場環境和消費者需求的變化，肉牛產業的傳統模式及產品結構已不再適應當下的產業發展訴求，必須進行新模式、新技術的創新實現提質增效，這也是產業良性發展的必由之路。”國海創聯實業集團副總裁李志民表示，為實現肉牛產業高質量發展，國海創聯通過產業模式革新和工藝技術創新，對現有產業基礎能力進行轉型升級，并進行高品質肉牛的“繁育加”全產業鏈體系建設。

目前，國海創聯已在蚌埠進行了多個項目投資，部分項目已經投產運營。“安徽優良的營商環境極大地提升了我們對投資安徽發展肉牛產業的信心，我們在安徽的業務半徑也迅速擴大，在全省多地進行了業務洽商，政府的熱情和專業性也給我們留下了深刻印象。”李志民說。

安徽欣浩翔食品有限公司是一家圍繞現代肉牛全產業鏈布局的綜合型企業，主要從事肉牛養殖、秸稈收儲加工、肉牛貿易、牛肉食品加工和預制菜等業務。近年來，該公司已建成投產兩個設計存欄1萬頭的規模化養殖場，總投資1.4億余元，年加工牛肉10萬噸，年產值達60億元。

“我們公司的優勢在于精湛的加工技術和優質的產品質量，希望能夠與屠宰加工企業建立穩定的投資合作關系，共同研發符合市場需求的新產品。”欣浩翔公司副總經理蔣偉在會上表示，該公司還希望在肉牛養殖、市場貿易方面與相關企業展開合作，將致力構建一體化現代肉牛全產業鏈，著力打造百億肉牛產業綜合體。

記者從省農業農村廳了解到，圍繞此次推介活動，16市此前已開展洽談30余場，省外客商赴相關市、縣考察80余人次。目前已簽約項目8個、簽約金額85.1億元，擬投資建設項目15個、意向金額38.4億元。

政策保障，提振投資預期

今年是實施“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃承上啟下的關鍵一年，需要不斷夯實產業基礎，加快推進肉牛產業轉型升級。

當前，安徽全面統籌推進皖北綠色食品產業集群建設和“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃，一攬子政策、一連串舉措、一大批資金向皖北肉牛產業集聚，耦合聯動、創新共享的高能級平臺正在形成，一個千億級綠色食品肉牛產業正在加快形成。

去年，我省出臺了實施“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃的意見，以及支持肉牛產業發展10條政策，在財政支持、金融支撐、用地保障等方面配套出臺了多項扶持政策。

汪學軍介紹，在財政支持方面，我省設立了“秸稈變肉”暨肉牛振興專項資金，今年將安排近4億元，重點支持建設良種繁育體系、提升肉牛屠宰加工產能等。同時，組建總規模83.4億元的省綠色食品產業主題母基金，在皖北各市設立子基金，重點保障肉牛產業發展需要。

此外，在金融支持上，我省還引導金融機構為肉牛產業提供信貸產品和服務，推動省農擔設立費率僅0.5%的“徽牛擔”專項融資擔保產品，今年已為750多個主體提供擔保貸款近3.2億元。

用地方面，省農業農村廳會同自然資源部門出臺專門政策，去年以來，全省備案養牛設施農業用地項目600多個、總面積1萬多畝；人才方面，成立了由30位專家、企業家組成的省“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃專家委員會，為肉牛產業發展提供“智庫”支持。

“安徽不僅營商環境好，支持肉牛產業發展的政策也十分不錯，尤其是在金融貸款方面，給了我們很大支持。”中農吉牧（吉林）農業發展有限公司董事長韓家寶告訴記者，該公司已在阜陽投資21.5億元建設了兩個牧場，將持續追加投資，推動肉牛養殖、加工、銷售全鏈條發展，助推安徽的肉牛產業發展邁上新臺階。

■ 本報記者 許昊杰