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6月20日至24日，黃山市兩次遭遇暴雨、山洪侵襲。面對(duì)嚴(yán)峻的抗洪救災(zāi)形勢(shì)，該市加強(qiáng)貨源組織，做好產(chǎn)銷銜接，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，保障人民群眾正常生活秩序。記者在探訪中發(fā)現(xiàn)，目前全市菜、肉、糧等生活必需品供應(yīng)充足，價(jià)格總體平穩(wěn)。

菜價(jià)有無變化？

價(jià)格總體穩(wěn)定

山洪過境，農(nóng)田受損，蔬菜價(jià)格上漲了嗎？豬肉價(jià)格波動(dòng)大不大？6月24日，記者來到黃山市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市探訪。

“豬肉怎么賣？”“前腿肉16元一斤。”在黃山市屯溪區(qū)新安菜市場(chǎng)，攤主葉麗娟熱情招呼客人。“雨下這么大，價(jià)格漲了嗎？”“下雨怎么能漲價(jià)？只有豬少了才會(huì)漲價(jià)。”葉麗娟說，豬肉行情一直比較穩(wěn)定，只要生豬價(jià)格不漲，菜市場(chǎng)不會(huì)漲價(jià)。

“價(jià)格和平時(shí)差不多，現(xiàn)在不擔(dān)心了。”市民汪巧說，原以為會(huì)大漲價(jià)，準(zhǔn)備多買一些，現(xiàn)在只買夠一天用的食材就行了。

西紅柿每公斤6元，小青菜每公斤10元……新安菜市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格平均每公斤漲幅約1元，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的小青菜受災(zāi)情影響較重，漲幅在15%左右。

新安菜市場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐輝斌告訴記者，按照市場(chǎng)監(jiān)督管理局的要求，市場(chǎng)加強(qiáng)了價(jià)格監(jiān)控，通過智慧化導(dǎo)購(gòu)屏，可以清楚地看到各類蔬菜全天的成交價(jià)格、數(shù)量以及價(jià)格走勢(shì)。“受災(zāi)情影響，價(jià)格有小幅波動(dòng)是正常的。”屯溪區(qū)陽湖市場(chǎng)管理所所長(zhǎng)南劍說，一旦有人為因素產(chǎn)生暴漲，市場(chǎng)會(huì)預(yù)警，監(jiān)管部門會(huì)及時(shí)介入調(diào)查處理，保證市場(chǎng)平穩(wěn)。

“我們一邊組織黨員干部參與防汛救災(zāi)，一邊對(duì)全縣菜市場(chǎng)、批零市場(chǎng)、商超、藥店等開展保供穩(wěn)價(jià)專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)百姓健康。”歙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

供應(yīng)能跟上嗎？

要多少有多少

“這幾天凌晨一兩點(diǎn)鐘，常會(huì)接到物資調(diào)配訂單，超市快速響應(yīng)，一小時(shí)之內(nèi)確保四輛大貨車滿貨出發(fā)。”在休寧縣天潤(rùn)發(fā)超市步行街店，負(fù)責(zé)人黃珊告訴記者，為應(yīng)對(duì)災(zāi)情，超市專門成立了應(yīng)急物資保障組，做到休寧全域覆蓋，保障群眾基本生活物資充足。

6月20日，首場(chǎng)大雨來臨前，黃山市商務(wù)局就下發(fā)緊急通知，要求各縣區(qū)商務(wù)部門加強(qiáng)隱患排查，對(duì)商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、加油站等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面細(xì)致的隱患排查，檢查排水設(shè)施、電氣設(shè)備、防汛物資儲(chǔ)備等情況。同時(shí)啟動(dòng)生活必需品日?qǐng)?bào)制度，報(bào)送糧油、蔬菜肉蛋等重要商品銷售、價(jià)格、調(diào)運(yùn)情況，真實(shí)掌握汛期對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)的影響，幫助企業(yè)解決實(shí)際困難，保證市場(chǎng)供應(yīng)。

“目前，全市儲(chǔ)備了生豬活體150余噸（3000余頭）、凍豬肉儲(chǔ)備81噸多。”黃山市商務(wù)局市場(chǎng)科科長(zhǎng)周耀軍介紹，在摸清家底的同時(shí)，又調(diào)運(yùn)外地蔬菜1414噸多、豬肉178噸多，“各類生活物資要多少有多少，保障供應(yīng)。”6月23日，黃山市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要生活必需品交易總量705噸多，運(yùn)行區(qū)間正常。

為保障防汛期間應(yīng)急車輛用油，黃山市設(shè)置13個(gè)24小時(shí)應(yīng)急保供加油站，為參與防汛工作的應(yīng)急救援車輛、物資保障車輛、軍警車輛、環(huán)衛(wèi)車輛用油設(shè)置綠色通道和專用加油機(jī)，做到不停業(yè)、不斷供、不打烊。

秩序怎么維護(hù)？

強(qiáng)化監(jiān)管嚴(yán)防哄抬物價(jià)

“每天來市場(chǎng)巡查兩次，我們針對(duì)蔬果糧油、飲用水等重點(diǎn)物資進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，防止出現(xiàn)哄抬物價(jià)。”休寧縣海陽市場(chǎng)監(jiān)督管理所副所長(zhǎng)王澤昱說，菜價(jià)關(guān)系民生，馬虎不得。

徽州區(qū)全力落實(shí)重要民生商品價(jià)格監(jiān)管，發(fā)放《關(guān)于維護(hù)汛期市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定的提醒告誡書》，提醒相關(guān)經(jīng)營(yíng)者“七不得”，嚴(yán)厲打擊借汛情市場(chǎng)需求之機(jī)哄抬價(jià)格、囤積居奇、捏造散布漲價(jià)信息、串通漲價(jià)、價(jià)格欺詐等價(jià)格違法行為。

自6月20日以來，黃山市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員2068人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體2651家次，妥善處理投訴舉報(bào)49件（其中食品16件，藥品1件，特種設(shè)備6件，其他27件），全市市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)哄抬物價(jià)等違法行為。

“除了市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管，還加強(qiáng)了食品藥品等安全監(jiān)管。”黃山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)韓開云介紹，已發(fā)布汛期餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示、汛期藥品（醫(yī)療器械）風(fēng)險(xiǎn)提示，根據(jù)汛期高溫濕熱、食品易變質(zhì)發(fā)霉等特點(diǎn)，重點(diǎn)排查汛期安置點(diǎn)、餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各類食雜店、藥店等，嚴(yán)防因水浸泡腐敗變質(zhì)、污穢不潔等食品、藥品流入市場(chǎng)。

目前，全市共檢查食品藥品經(jīng)營(yíng)主體988家次，督促并整改食品生產(chǎn)單位原輔料未離地離墻存放、三防措施不到位等以及個(gè)別餐飲店“三防”設(shè)施未配備到位，冰箱內(nèi)生熟食品原料混放等問題73個(gè)。

■ 本報(bào)記者 吳江海 武長(zhǎng)鵬 袁中鋒