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盛夏來臨，小龍蝦成為市民餐桌的必點“佳肴”。近日，記者走進望江縣雷池鎮青草湖社區“稻蝦連作”示范基地，只見稻田里依然水面連綿、漁船泛舟起網，經過解繩、拉起后，稍微抖動幾下，一只只活蹦亂跳的小龍蝦便滾落到籮筐里，隨即分揀、清洗，通過冷鏈物流及時送走。

“今年小龍蝦產量高、品質好，市場供應量較大，得益于我們前期就與滬蘇浙地區諸多農產品交易市場進行了合作，穩量保供，收入有保障。”望江縣雷池鎮青草湖社區退捕漁民張成良告訴記者，這些天基地每天捕收的小龍蝦 除了部分供應縣內的農貿市場，絕大部分供應滬蘇浙地區水產批發市場。

水好蝦才好，更要好銷路。如今，張成良承包了1000多畝水田進行“稻蝦連作”，在他的帶領下，社區里也建立了一個“稻蝦連作”合作社，稻蝦輪作面積3000余畝，統一開展養殖、銷售。

“我們經常到這里進行水產批發，這里小龍蝦口感好，深受市場喜愛。”來自南京的水產商萬志勇連連稱贊青草湖社區盛產的龍蝦。隨著小龍蝦消費需求日益激增，當地養殖戶個個忙得不亦樂乎。小龍蝦消費旺盛也帶動合作社產量的提升，該合作社連續10天每天可產5噸小龍蝦，其中4噸主要銷售到南京、杭州等地水產批發市場。

記者了解到，每到冬季來自滬蘇浙地區的經銷商們都會到雷池鎮批發水產品，例如望江中華鱉、望江鳙魚等特色水產品。這些年，隨著雷池小龍蝦不斷“出圈”，吸引著越來越多的滬蘇浙地區經銷商前來這里批發。

“現在生意真的是越來越好了！目前我們通過合作社已經與蘇浙滬地區6家水產品經銷商進行了簽約，未來雷池小龍蝦的市場潛力將不斷擴大。”張成良說。

望江縣雷池鎮“濱江臨湖”，得天獨厚的自然條件為水產養殖提供了先天優勢。雷池鎮黨委副書記、鎮長李琳介紹，近年來，雷池鎮著力推進長三角優質綠色水產品生產加工供應基地建設，以深化落實“水產興鎮、促農增收”目標，積極對接滬蘇浙市場，為當地水產品找到了新出路。為推進“生態綠色”農業產業基地建設，雷池鎮除了為滬蘇浙等地區提供優質小龍蝦這樣的時令水產品外，還提供優質蝦稻米。據統計，2023年，該鎮有“稻蝦連作”基地2.4萬畝，畝產700公斤蝦稻米，年產可達16800噸，外銷占比60%，其中主要外銷滬蘇浙地區。

“接下來我們將依托國家現代農業產業園核心區創建契機，做大培優綠色食品養殖加工，加大長三角糧油和農副產品供應，打造長三角優質水產基地，讓望江雷池小龍蝦真正走出去。”李琳說。

■ 本報記者 羅曉宇 本報通訊員 石時兵