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香椿口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，在春季時(shí)令蔬菜中備受青睞。4月2日，在淮南市炎劉鎮(zhèn)磨灣村香椿種植基地內(nèi)，淮南師范學(xué)院駐村工作隊(duì)工作人員帶著農(nóng)戶熱火朝天地采摘香椿芽。“別看香椿芽個(gè)頭小，可是味道棒、售價(jià)高、銷路好，在精準(zhǔn)扶貧方面，有著四兩撥千斤的作用。”村黨總支第一書記、駐村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)施申軍手捧香椿芽告訴記者。

香椿種植門檻低，技術(shù)要求不高，不需噴灑農(nóng)藥與施肥，工作隊(duì)在一番考察后決定把香椿種植作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目。2018年，工作隊(duì)啟動(dòng)“香椿項(xiàng)目”，磨灣村香椿種植基地從無(wú)到有、從小到大，由初期120余畝發(fā)展到現(xiàn)在的640余畝，目前共移栽130萬(wàn)棵樹(shù)苗，提供靈活就業(yè)崗位100余個(gè)，年產(chǎn)值200余萬(wàn)元，壯大了村集體經(jīng)濟(jì)。今年，受疫情影響的貧困群眾也能在家務(wù)工，香椿基地在不斷出貨、栽苗。“以前只能在家種地，掙不到什么錢，年齡大了也不能外出打工，現(xiàn)在種植采摘香椿這個(gè)活特別好，每天有百十塊錢收入呢。”貧困戶李澤英高興地說(shuō)。春季氣溫回升后，香椿嫩芽成長(zhǎng)快，幾乎每天都可采摘，扶貧工作隊(duì)幫助村民聯(lián)系買家，目前市場(chǎng)供不應(yīng)求，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

小小香椿芽，成了磨灣村農(nóng)業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)，也為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型帶來(lái)了突破性變化。在工作隊(duì)組織聯(lián)系下，省農(nóng)科院和淮南師范學(xué)院專家源源不斷地為村民們提供“金點(diǎn)子”，并以此建立起磨灣村產(chǎn)學(xué)研合作基地。據(jù)介紹，現(xiàn)在村里香椿產(chǎn)品有新鮮香椿頭、香椿醬等，已逐步形成產(chǎn)業(yè)鏈。

施申軍表示，除了香椿種植以外，工作隊(duì)還為村里引進(jìn)培育芡實(shí)、稻蝦、草坪、家禽養(yǎng)殖、瓜蔞等項(xiàng)目，建設(shè)扶貧車間一個(gè)、溫室大棚兩處，每年提供靈活就業(yè)崗位300余個(gè)。疫情防控戰(zhàn)打響以來(lái)，工作隊(duì)一手抓防疫，一手抓復(fù)產(chǎn)，既當(dāng)“尖兵”，又做“后盾”，下一步村里還將考慮將傳統(tǒng)種植與農(nóng)家樂(lè)休閑旅游結(jié)合，完善基礎(chǔ)設(shè)施，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，讓村民真正富裕起來(lái)。（本報(bào)記者 陳婉婉 本報(bào)通訊員 陶陶 李松杰）