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茶園管理員黃永剛展示祁門櫧葉種茶籽。

10月30日，搭載實(shí)踐十九號(hào)衛(wèi)星、在太空遨游13天半的祁門櫧葉種茶籽回到了祁門。祁門櫧葉種茶籽為何要上天遨游？遨游太空有何價(jià)值？未來(lái)這些茶籽將作何使用？本報(bào)記者就此采訪了安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、祁門縣祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)站等多個(gè)部門，求解此次茶籽遨游太空之“謎”。

制作祁門紅茶的當(dāng)家樹(shù)種

“就像蒜頭有不同瓣數(shù)一樣，祁門櫧葉種茶籽的粒數(shù)也不相同，一般有1粒至4粒種子。”10月30日上午，記者來(lái)到祁門紅茶集團(tuán)平里生態(tài)示范茶園，這里種植著210余畝祁門櫧葉種茶樹(shù)，此次赴太空遨游的部分茶籽便是取自這里。談起祁門櫧葉種茶籽的外形，茶園管理員黃永剛用蒜頭打了一個(gè)比方。

祁門縣祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)站負(fù)責(zé)人耿其明告訴記者，我國(guó)的茶樹(shù)種類有3000余種，其中祁門縣有20余種，櫧葉種便是其中之一。“櫧葉種茶樹(shù)適應(yīng)性、抗逆性特別強(qiáng)，尤其是能抗干旱、抗低溫。”耿其明說(shuō)。1984年，祁門櫧葉種被全國(guó)茶樹(shù)良種審定委員會(huì)審定為國(guó)家級(jí)良種，編號(hào)為“華茶22號(hào)”。

目前，祁門縣共有茶園19萬(wàn)余畝，其中櫧葉種種植面積約占七成，是制作祁門紅茶的當(dāng)家品種?！皞鹘y(tǒng)櫧葉種雖然歷史悠久、品質(zhì)卓越，但在產(chǎn)量、抗病性等方面也存在一定的短板。如何培育出高品質(zhì)、高產(chǎn)量的新品種，是我們縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重大課題?！惫⑵涿髡f(shuō)。

天選之“籽”的蒼穹之旅

20世紀(jì)70年代前，我國(guó)的茶樹(shù)育種技術(shù)主要以“系統(tǒng)選育”為主，后逐漸向“雜交育種”轉(zhuǎn)變。但是，傳統(tǒng)育種方式均存在周期長(zhǎng)、效率低等方面的問(wèn)題。1987年，我國(guó)首次開(kāi)展航天育種，同時(shí)也為茶樹(shù)育種開(kāi)辟了新途徑。在過(guò)去的20多年里，普洱茶、武夷巖茶、安溪鐵觀音等10余種名茶或茶籽曾遨游太空。

今年6月底，獲悉實(shí)踐十九號(hào)衛(wèi)星將開(kāi)展太空育種實(shí)驗(yàn)后，祁門縣便積極與中國(guó)航天科技集團(tuán)有限公司第五研究院可重復(fù)使用返回式衛(wèi)星項(xiàng)目辦公室取得聯(lián)系，后獲準(zhǔn)搭載。7月23日、8月27日，安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、安徽省祁門紅茶產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司作為實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目承接單位，在祁門縣的平里鎮(zhèn)生態(tài)示范茶園、歷口鎮(zhèn)牯牛降茶園、祁紅鄉(xiāng)榨里村茶園三地摘取了1000克祁門櫧葉種茶籽。

9月27日，實(shí)踐十九號(hào)衛(wèi)星在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心發(fā)射升空；10月11日，在東風(fēng)著陸場(chǎng)成功回收。10月29日，中國(guó)航天科技集團(tuán)有限公司第五研究院可重復(fù)使用返回式衛(wèi)星項(xiàng)目辦公室將在太空遨游過(guò)的1000克櫧葉種茶籽交還給祁門縣。

“云端”歸來(lái)孕無(wú)限可能

“航天育種主要通過(guò)太空的微重力、強(qiáng)輻射、交變磁場(chǎng)等綜合作用，使植物的種細(xì)胞內(nèi)染色體等發(fā)生遺傳突變?！卑不帐∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)張必樺說(shuō)，此次航天育種實(shí)現(xiàn)了我省茶葉樹(shù)種空間誘變?cè)囼?yàn)零的突破，有望形成抗病能力更強(qiáng)、品質(zhì)更優(yōu)的新品種，對(duì)擴(kuò)大祁門紅茶種質(zhì)資源庫(kù)、提升茶葉品質(zhì)具有一定意義。

10月30日，這1000克櫧葉種茶籽從北京回到了祁門。接下來(lái)，這些茶籽將分為兩部分，一部分將交給安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，用于科研實(shí)驗(yàn)；另一部分將交給安徽省祁門紅茶產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司，用于栽種實(shí)驗(yàn)以及科普教育?！霸谄罴t非遺手工坊，我們打造了一個(gè)虛擬的太空?qǐng)鼍?，遨游太空歸來(lái)的茶籽會(huì)漂浮在其中，以此吸引青少年等群體了解茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技?！卑不帐∑铋T紅茶產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理姜紅說(shuō)。

“‘上天’只是第一步，‘入地’才是關(guān)鍵?！睆埍貥甯嬖V記者，省農(nóng)科院茶葉研究所將圍繞航天育種開(kāi)展研究，力求培育出更多適應(yīng)市場(chǎng)需求、更加優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高抗的新品種。同時(shí)，還將持續(xù)深化與國(guó)家航天局等單位的合作，促進(jìn)航天育種成果的落地轉(zhuǎn)化，不斷提升祁門紅茶乃至徽茶的科技含量與競(jìng)爭(zhēng)力，助力安徽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。“未來(lái)，我們將及時(shí)發(fā)布最新的研究動(dòng)態(tài)與成果?！睆埍貥灞硎?。

祁門紅茶是祁門縣最大的IP。為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，近年來(lái)，祁門縣大力推進(jìn)智慧茶園建設(shè)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)一體化云平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)茶園管理、水肥和病蟲害防治等“一指控”，目前全縣共有綠色有機(jī)認(rèn)證茶園2.1萬(wàn)畝。在茶葉加工方面，去年4月28日，首條紅茶初精制一體化5G智能生產(chǎn)線投入使用，該套設(shè)備將茶葉精制的13道生產(chǎn)工序融合在一條生產(chǎn)線上，實(shí)現(xiàn)了從鮮葉到成品茶的全流程不間斷作業(yè)，生產(chǎn)效率提高20倍以上。

（本報(bào)記者 袁中鋒 文/圖）