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大皖新聞訊 近日，有網(wǎng)友在人民網(wǎng)留言，建議規(guī)范狗肉收購經(jīng)營，禁止不明來源的流入餐飲市場。安徽省市場監(jiān)管局回復(fù)表示，這位網(wǎng)友提出的建議非常重要，下一步將會同相關(guān)部門進(jìn)一步加強(qiáng)問題研究。

這位網(wǎng)友留言稱，我省部分人群有狗肉消費習(xí)慣，但市場上多數(shù)狗肉來源不明。與此同時，家養(yǎng)寵物狗被偷盜極為普遍，尤其在農(nóng)村地區(qū)。偷盜寵物狗、殺害流浪狗并最終流入餐飲市場，既侵犯寵物飼養(yǎng)人權(quán)益、非法剝奪動物生命，也存在食品健康風(fēng)險隱患。希望政府加強(qiáng)市場上狗肉經(jīng)營、消費環(huán)節(jié)管理，堵住銷贓及食品安全漏洞。

這位網(wǎng)友建議：一是狗肉收購加工、批發(fā)零售等經(jīng)營必須實行專項審批，在營業(yè)場所張貼經(jīng)營許可。二是狗肉來源需合法，收購狗肉必須留存對方的完整、數(shù)量實物相符的貨物來源合法文件，包括檢疫證明，禁止收購無資質(zhì)單元提供的貨物。三是向餐飲業(yè)者出售狗肉的供貨方，應(yīng)為有資質(zhì)的專業(yè)養(yǎng)殖場，禁止個人出售狗肉。 監(jiān)管部門應(yīng)將對狗肉經(jīng)營的合規(guī)監(jiān)管常態(tài)化，定期審查經(jīng)營資質(zhì)、貨物來源文件等，對違規(guī)行為從重處罰。

安徽省市場監(jiān)管局回復(fù)表示，該局高度重視肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，一直將嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營來源不明、病死毒死、未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格的肉及肉制品等違法違規(guī)行為作為工作重點，先后多次部署開展重點治理和專項整治，針對重點區(qū)域、重點單位、重點品種加強(qiáng)監(jiān)管力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗和記錄制度，配合公安機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，嚴(yán)防“問題肉及肉制品”流向餐桌。

目前我國尚無明確的食用犬品種，國家未出臺犬類等特殊肉類屠宰檢驗檢疫規(guī)程，我省也未制定犬類屠宰相關(guān)管理規(guī)定。

回復(fù)表示，這位網(wǎng)友提出的建議非常重要，下一步該局將會同相關(guān)部門進(jìn)一步加強(qiáng)問題研究，指導(dǎo)各級市場監(jiān)管部門持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，加大對消費者健康飲食、科學(xué)飲食的宣傳教育。