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一提起茶葉，寧井銘就有說不完的話。

寧井銘是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)部茶樹生物學(xué)與茶葉加工重點實驗室副主任、教授，從教室到茶園，從實驗室到加工車間，“30年來一直圍著茶忙活。”當選省政協(xié)委員后，寧井銘把專業(yè)特長與委員履職相結(jié)合，圍繞如何提升我省茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平提出了多份高質(zhì)量提案。

安徽是茶葉資源大省，名茶眾多，但茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平不高，茶園畝均效益、茶農(nóng)收入仍有較大提升空間。“目前我省茶葉品類仍以名優(yōu)茶為主，產(chǎn)品形態(tài)較為單一，附加值不高。”在寧井銘看來，推動我省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈。

近年來，寧井銘把工作重心放在黃大茶的新品開發(fā)和技術(shù)推廣上。寧井銘告訴記者，黃大茶是夏秋茶主要品類之一，我省霍山、金寨、岳西等地是主產(chǎn)區(qū)。不同于春茶采茶時間短，黃大茶一般在立夏前后開采，采摘期能延長至芒種后，可大大提升茶葉利用率。

不僅如此，黃大茶在產(chǎn)業(yè)鏈延伸上也大有可為。去年，我省一家茶企與國內(nèi)一家飲品企業(yè)合作，以皖西黃大茶為原材料開發(fā)了一款茶飲新品。“這能直接帶動干茶銷售21噸。一般情況下，4斤半鮮葉可炒制1斤干茶，相當于能增加近20萬斤的鮮葉銷量，可幫助茶農(nóng)每畝增收2000元。”新品走俏，讓寧井銘對黃大茶的市場前景充滿信心。

為此，寧井銘將加快發(fā)展黃大茶產(chǎn)業(yè)寫進了今年的提案。他告訴記者，為搶抓夏秋茶市場，湖北、江西、四川等地已經(jīng)對相關(guān)產(chǎn)業(yè)項目進行了布局。“目前我省黃大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展龍頭企業(yè)少，主產(chǎn)區(qū)雖有一些生產(chǎn)加工企業(yè)，但規(guī)模偏小，產(chǎn)能、品控都跟不上。”寧井銘建議，相關(guān)部門和地區(qū)應(yīng)加快產(chǎn)業(yè)布局，引育一批龍頭企業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、現(xiàn)代化、融合化發(fā)展，進一步提升我省茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和市場競爭力。

（本報記者 范孝東）