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本網(wǎng)訊（記者 張敬波 羅鑫）11月15日，第二屆“520”安徽文旅惠民消費季“跟著美食去旅行”暨第十屆徽菜美食文化旅游節(jié)開幕式在績溪縣舉行。安徽省“新徽菜·名徽廚”專項職業(yè)技能競賽同時舉辦，來自長三角文化旅游、徽學(xué)研究及烹飪領(lǐng)域?qū)＜摇W(xué)者和群眾近千人參加。

據(jù)了解，此次活動以“徽宴江淮·和美績溪”為主題，由省文化和旅游廳、省人力資源和社會保障廳、宣城市人民政府、安徽省徽學(xué)學(xué)會和安徽省烹飪協(xié)會主辦，旨在通過傳承和弘揚徽菜文化，推動徽菜和相關(guān)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

活動期間，還開展了第三屆安徽省鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽暨績溪縣文創(chuàng)設(shè)計大賽、徽菜傳統(tǒng)民宴薈、電商直播帶貨徽菜食材專場以及徽菜優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨仁里對話等活動。

開幕式上，公布了十大“績品”食材、十佳“績溪金徽廚”、第一屆十佳“績溪徽菜館”名單；發(fā)布了績溪早茶文化地標美食名錄、授予績溪縣“早茶美食文化地標城市”標牌；進行了文旅項目、“績品”徽菜供應(yīng)鏈項目簽約，正式啟動皖浙天路旅游合作創(chuàng)新區(qū)建設(shè)，同時還發(fā)布了宣城美食精品線路。

據(jù)悉，徽菜美食文化旅游節(jié)于2005年創(chuàng)辦，已在全國形成較大規(guī)模的文化傳播與經(jīng)濟消費受眾面。