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“‘百姓廚房’辦席真劃算，兒子結婚在那里辦了30桌酒席，同在酒店辦婚宴相比節省了不少錢?！苯?，提起國慶假期給兒子辦的喜宴，和縣歷陽鎮雙嚴社區陽光小區居民邵仁旺感慨地說。

走進雙嚴社區陽光小區“百姓廚房”，1700多平方米的空間分為上下兩層，冰柜、抽油煙機、空調、碗碟貨架、桌椅、消毒柜等餐飲用具一應俱全?！斑@里一天可對外承辦宴席60桌?！毙^物業管理員戴克陸介紹，去年，這里共舉辦125場宴席。

陽光小區屬于安置小區，共79棟多層住宅樓，實際住戶近2000戶。過去小區居民家里遇有婚喪嫁娶，辦事沒有場地，就借左鄰右舍的車庫辦宴席。“桌椅不夠，就四處借桌子、板凳，還要搭棚子燒鍋，搭一個棚子千把塊錢，不僅堵塞小區單元路，還浪費人力、物力和財力，既不方便也不衛生?！彪p嚴社區黨總支副書記宋傳志介紹?？吹竭@種情況，社區多次召開會議，決定簡易裝潢社區物業用房，改造成“百姓廚房”，為群眾辦紅白事宴席提供場所。

最初“百姓廚房”設施比較簡陋，也沒有抽油煙機。后來，社區籌集52萬元資金，購置了冰柜、空調、油煙機、消毒柜等?！鞍傩諒N房”功能也不斷完善，廚房下水道進行了改造，配備了桌椅，提升了整體環境，收費標準也公示上墻，讓百姓明明白白消費?！跋裆廴释@戶，我們收他1175元，其中場地費800元、水費60元、衛生費130元、電費185元?！贝骺岁懼钢鴫ι系氖召M標準說。

“‘百姓廚房’是屬于百姓的，自然不能在這兒賺錢?！彼蝹髦窘榻B，“百姓廚房”以“節約、服務”為原則，以無償、低償的方式為百姓提供便利，讓群眾得實惠。在服務本小區的同時，“百姓廚房”也對外承接宴席，只收取成本費。對于此間蘊藏的商機和潛在的利益，不少人托關系找上門，想承包經營，都被社區婉言謝絕?！盀榱死习傩盏姆奖?，也為了減輕他們的經濟負擔，哪能在里面大賺一把?！彼蝹髦菊J為，“百姓廚房”就是為百姓謀利益圖方便，如果讓人承包經營，性質就大為改變，那就不叫“百姓廚房”，也偏離了社區建設“百姓廚房”為百姓服務的初衷。同時，為倡導文明新風，移風易俗，“百姓廚房”禁止賭博，堅決不讓麻將機進入。

截至9月底，陽光小區“百姓廚房”已舉辦98場喜宴。“現在我們‘百姓廚房’的喜宴已經排到明年10月?！彼蝹髦鞠残︻侀_，“百姓廚房”所收費用將全部納入社區農村集體經濟合作社，不僅為社區60歲以上的老人免費購置意外傷害保險，還在年底給社區居民分紅。

據了解，和縣是我省第一批婚俗改革實驗區，也是我省兩個國家級婚俗改革實驗區之一。近年來，和縣大力推廣“百姓廚房”村（社區）公益會所建設，以無償、低償方式為群眾舉辦婚禮、宴席等婚嫁活動提供場地等服務，顯著降低結婚成本，倡導勤儉節約，反對鋪張浪費之風。目前，該縣已有“百姓廚房”等公益會所19個。

（本報記者 賈克帥 本報通訊員 常興勝）