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承載人間煙火，事關一日三餐。菜市場整潔舒適與否，直接關系著老百姓的生活幸福感。近日，針對菜市中不同程度存在的“臭烘烘、濕漉漉、黑乎乎、亂糟糟”等突出問題，我省開展菜市集中整治和改造提升。

“關心群眾的衣食住行，才能真正暖民心。菜市場是群眾衣食住行的主要組成部分，和群眾的日常生活息息相關，把菜市場搞好，群眾生活便利了、舒適了，幸福感自然倍增，自然感到暖心。”省商務廳廳長方旭說，省委、省政府將文明菜市行動納入十大暖民心行動，就是要解決老百姓天天有感的關鍵小事。

為從根本上解決菜市現存問題，方旭表示，各級商務部門將突出菜市硬件改造、環境改觀、秩序改善三項重點，努力讓小小“菜籃子”拎出百姓的幸福感、安全感和獲得感。具體而言，在改造硬件設施方面，將通過完善通風設施、暢通排水系統、健全服務設施，進一步補齊菜市硬件設施短板，夯實解決“四亂”問題的基礎；在維護清潔衛生方面，將通過加強垃圾處理、廁所保潔、清洗消殺，保持地面干燥等，進一步營造良好衛生環境，提升菜市整體形象；在規范秩序管理方面，通過推行劃行歸市、治理亂停亂放、引導文明經營、加強日常監管、強化輿論監督，進一步形成菜市長效管理機制，全面提升菜市管理水平。

方旭說：“改造提升中，各條工作將細化標準、量化任務，確保落到實處、見到實效。”例如，排水要求按照雨污分流原則進行設計、改造，做到渠道通暢；菜市服務設施要求合理設置城區菜市服務臺、廣播系統、顧客休息區，配套公示宣傳欄、導購欄等；對通風條件不良的菜市，要指導其按要求設置與建筑面積相匹配的排風設施，保持設備正常運行和通風量；需要實施溫控的食品專間須配置相應的通風及溫控設施；宰殺間、現場食品加工間內應配備獨立的通風換氣裝置。

按照《文明菜市行動方案》要求，到2025年，全省所有菜市達到“干凈衛生、清潔明亮、管理有序”的文明菜市要求。但是，目前全省現有城區菜市886個，約400個未達標；全省現有鄉鎮菜市1593個，約1100個未達標。

從數量上可以看出，此次文明菜市行動的任務重、壓力大。“因此，目標的制定必須切合實際，可操作性強。首先確立總體目標，再以此為基礎確定階段目標，這樣才能穩扎穩打，有序推進，確保目標能夠完成。”省商務廳市場體系建設處有關負責人說。

以2025年為目標時間節點，省商務廳確定了階段性目標：2022年，制定文明菜市行動工作指引，現有存量不達標菜市的40%完成整治和改造提升，新建菜市按照文明菜市要求建設；2023年，現有存量不達標菜市全部完成整治和改造提升；2024年、2025年，鞏固整治和改造提升效果，形成文明菜市建設管理長效機制。

文明菜市行動中，將突出政策支持，以確保目標任務順利完成。方旭表示，省級層面側重確定目標、出臺指引、激勵達標、督促落實，統籌中央服務業發展專項資金和省級商貿流通業發展專項資金，重點支持城區400個未達標菜市完善硬件設施；達到標準的按照改造投資額的30%、最高可達30萬元（新建的最高可達50萬元）的標準給予獎補。

針對鄉鎮菜市的改造提升，《文明菜市行動方案》明確要加強市縣資金支持。各市、縣（市、區）政府要制定具體措施，出臺支持政策，配合省級層面做好城區菜市整治和改造提升，同時做好本轄區所有未達標鄉鎮菜市整治和改造提升。加大要素保障力度，各地要將菜市整治和改造提升與城市更新、老舊小區改造、城市一刻鐘便民生活服務圈、縣域商業體系建設有機結合，結合本地實際，在用地用水用電用氣等方面給予政策傾斜。要按照“誰主辦、誰經營、誰負責”的原則，落實屬地責任和主體責任，強化菜市日常監督。

（記者 彭園園）