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3月21日，含山縣清溪鎮安徽含眉生態茶葉有限公司茶農正在采摘含眉新茶。通訊員 蘇自山 攝

編者的話

春茶嶺上香，茶農采茶忙。我省是全國重點茶葉產區，今年全省各地春茶采摘及生產已陸續開始。本版即日起推出“春日探徽茶”系列報道，一線探訪我省各地如何充分發揮茶產業傳統和區域優勢，切實解決制約茶產業發展突出問題，提高質量效益和市場競爭力，走出一條符合安徽實際的產出高效、產品安全、資源節約、產業發展的振興之路。

300萬畝春茶全面開園 比往年提前10天左右

連日晴好，氣溫回升，我省春茶大面積批量開采。

3月25日，記者來到黃山市祁門縣歷口鎮茶葉市場，這里的祁門紅茶已經開始加工。下午5點左右，幾家加工廠的老板聚集在路邊，攤點前圍滿了剛剛采茶下山的茶農，一堆堆剛剛采下的茶葉發出陣陣清香。 “天氣一暖茶芽冒得快。明前茶品質、價格高，要抓緊時間采摘。 ”茶農潘鳳美說。

“前段時間上市的主要是早芽品種，最近兩天本地的土品種也開始上市，不過量還不大，要等到清明節才會達到采摘高峰期。 ”一位正忙著收購的茶廠老板說。

相比之下，綠茶更早進入采摘旺季。在廬江縣，家家戶戶都氤氳在茶草的清香里。 “現在是一年中最忙的季節，田間采茶忙、車間茶葉加工忙、銷售出貨忙。 ”在廬江縣柯坦鎮，果園山茶葉專業合作社理事長花榮領著記者在車間里一邊參觀一邊介紹。

記者采訪了解到，隨著3月23日氣溫顯著回升，我省約300萬畝春茶已經全面開園，黃山毛峰、霍山黃芽、岳西翠蘭等名優茶批量開采。預計六安瓜片本月底開采，太平猴魁4月10日左右開采。

“受早春氣溫偏高影響，今年我省春茶開園提前。2月中下旬歙縣、舒城、祁門等部分地區的早采品種茶葉已陸續開采，比往年提前10天左右。 ”省農業農村廳種植業局副局長吳志偉告訴記者，茶葉采摘提前，入市早，價格較高且有利于及早占據市場，滿足了消費者的嘗鮮需求。

省茶葉協會會長王傳友介紹，受前段時間冷空氣影響，部分茶園遭受輕度至中度霜凍害，部分地區的名優茶生產受到一定影響。各地技術人員正深入災區了解詳情，及時查災核災。另據氣象部門預報，下周我省以陰雨天氣為主，各地需抓住降水間歇適時采摘。

近日，廬江縣柯坦鎮龍池山茶葉種植基地，茶農們正在抓緊晴好天氣采摘春茶。 通訊員 左學長 攝

新茶市場交易活躍，名優茶價格看漲

開園早，交易活躍。

“新茶供不應求，客商的車等在車間外面，剛剛包裝好的新茶直接就拉走了。 ”廬江白云春毫茶業公司董事長趙玉貴介紹，較之往年，今年的春茶上市早，行情一路看漲。

江南茶博城和華夏茶博城，是合肥市兩個主要的茶葉集散地。 3月23日上午，記者看到這里的顧客明顯比往常多了不少，店鋪門前紛紛貼上“新茶上市”的海報。 “從2月底開始，新茶就陸陸續續到店了，最近這幾天我省各地的名茶基本上都出來了。 ”一家店鋪老板表示，“現在到了購買、品嘗優質綠茶的時候了”。

交易活躍，價格也看漲。

“今天收的紅茶鮮葉80元/斤，這個價格比去年同期高10塊錢左右。接下來，我估計價格還要上漲。現在鮮葉一到市場，馬上就被搶購一空，不夠收的。 ”在祁門縣歷口鎮，一位加工廠負責人反映。

在滁州市南譙區，3萬畝茶園全面開園。記者了解到，預計今年春茶總產量約50萬斤，目前鮮葉在150元/斤左右，比去年同期上漲近兩成。

趙玉貴介紹，眼下的鮮葉價格在80~120元/斤之間，成品茶葉銷售價在800~3000元/斤之間。經歷了去年的疫情，今年市場逐漸恢復，訂單紛至沓來，茶鮮葉和成品茶價格比去年同期增長了10%。 “總體來說，今年春茶價格高、銷售旺。 ”趙玉貴說。

記者了解到，從成本效益上來看，今年黃山毛峰鮮葉價格在140~200元/斤不等，六安瓜片鮮葉價格在200元/斤左右，鮮葉市場較往年同期價格提升15%左右，采工成本上升10%左右，制茶成本小幅上漲。

“去年受新冠疫情影響，外來收鮮葉的客商較少，銷售價格上不去。今年疫情平穩，全省各地來的客商很多，價格頗為可觀。 ”廬江縣茶葉行業協會會長王春清告訴記者，從茶葉開采到現在，好點的鮮葉價格基本都穩定在150元/斤左右，對以采茶收入為主的茶鄉群眾來說，是一個好消息。 “預計今年茶葉一產產值4億多元，茶園畝均純收入3000多元。 ”王春清一邊比劃著手指一邊笑著說，僅此一項，可為茶農增收8000多萬元。

綠色種植打造生態茶區，品牌推介提升競爭力

“一片葉子富了一方百姓。 ”近年來，我省茶產業日益壯大，如今已經成為鄉村振興的支柱產業。

據了解，我省是全國十大茶葉主產省之一，在農業農村部發布的《全國茶葉重點區域發展規劃》中被列為重點省份。全省共有10個市50余個縣（市、區）產茶，茶葉出口量、出口額分別穩定在6萬噸、2.4億美元水平，分別位列全國第二、第三位。

“在產業發展上，重點聚焦我省生態資源好、名優茶多的優勢，通過推廣‘龍頭企業+合作社+基地+農戶’模式，加速茶園改造升級，提高茶葉產品品質，打造安徽生態茶區。 ”省農業農村廳種植業局局長張韙表示。

3月25日，記者在黃山市采訪發現，這里大大小小的茶園，一片碧綠中無一例外點綴著明黃的色塊，那是防治害蟲的“粘蟲黃板”。

據了解，黃山市已經在80萬畝茶園全面推廣應用 “粘蟲黃板+生物農藥+生態農藝”模式，集成農殘檢測、政策性保險、行政執法和優質優價等保障措施，全面禁止化學農藥和除草劑進茶園，讓黃山茶貼上“干凈茶”“健康茶”的標簽。

“全面加強茶葉種植、采摘、生產全過程監管，‘三品’證茶園面積達2.5萬畝，建成茶葉全程綠色標準化生產示范基地2個。另外，還對‘西澗春雪’公共品牌實行嚴格的統一管理，確保品質達標。 ”滁州市南譙區農業部門負責人說。

截至去年底，全省共建成高標準良種茶園、生態茶園共112萬畝，開展綠色防控160萬畝，有機肥替代示范區化肥施用量減少16.33%。

從“茶葉”到“茶業”，品牌是關鍵。 3月26日，首屆安徽國際茶旅大會暨2021祁門紅茶采摘節在祁門縣舉辦，大會推介十大最美茶旅路線，舉行多場簽約活動。僅僅2天后，3月28日，安徽省首屆開茶節在廬江縣柯坦鎮舉辦，喊山開茶儀式、最美茶旅線路體驗品茗等活動令人印象深刻。 “今年春茶季，我省很多地方都會舉辦品牌推介活動，擴大影響力。 ”王傳友表示。

采訪中記者發現，近年來，我省茶葉主產區的品牌意識顯著增強。比如，六安市在蘇浙滬區域以“六安瓜片”冠名高鐵動車組，重點提升在長三角市場的品牌影響力；廣德市結合長三角地區飲茶習慣和高消費水平，主推“黃金芽”茶，通過連年的宣傳推廣，產值已突破10億元，成為名副其實的“中國黃金芽第一縣”。

“今年5月，我省還將繼續舉辦高規格的茶博會，通過持之以恒的宣傳推介，叫響徽茶品牌，開拓更大市場。 ”王傳友說。（本網記者 史力 許根宏 通訊員 錢良好）