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物質極大豐富的今天，如何在眾多產品中脫穎而出？在匯集優質農產品的中國安徽名優農產品暨農業產業化交易會上，記者注意到，越來越多的農戶走上了“新農路”，另辟蹊徑闖市場。

“你看這個冬瓜，一兩頓就能吃完，完全不浪費。”10月17日，在合肥農交會合作社展區，黃山原美生態農業的展位上，擺滿了縮小版的冬瓜、南瓜和玉米。小小的冬瓜不及成年人小臂長，與人們印象中的冬瓜完全不一樣。

這樣的產品受歡迎嗎？“好賣著呢，而且價格是普通冬瓜的好幾倍。我們做訂單農業，專供中高端酒店、超市等，單子應接不暇，去年產值600多萬元。”原美生態農業負責人潘尊民告訴記者，以前也種過大眾化的品種，但是產品普通，也很難做出名氣，“小而美”的優質蔬菜更有市場前景。

你知道嗎？高端西餐廳里精致擺盤的法式鵝肝，有可能來自于霍邱縣孟集鎮。展區里，一袋袋真空包裝的完整鵝肝擺放在冷鮮柜，每袋足足有1公斤多。洋帆禽畜綜合養殖有限公司負責人劉良成告訴記者，孟集鎮過去一直都養鵝，但養的是皖西大白鵝。因為當地很多地方都養，沒什么競爭優勢，所以10多年前，改成了養朗德鵝，肥厚的鵝肝正是來自于朗德鵝。“雖然市場小眾，但我們的產品一年比一年賣得好，現在北上廣等大城市的經銷商非常認可。目前鎮上有47家朗德鵝養殖企業，年產3000噸鵝肝，產值達7億元。”

“不好意思，已經賣完了！您可以掃下二維碼，從網上下單，跟現場買是一樣的，隔天就能到，保證新鮮。”“90后”徐文杰是當涂縣均慶河蟹生態養殖專業合作社負責人，同時也是個“電商人”，2017年回到家鄉，他憑借豐富的電商經驗，打造出合作社自有品牌“一對活寶”，在網上做起了生意。徐文杰說：“我父親是蟹農，以前給其他品牌螃蟹做代工，螃蟹只能按批發價走。我既然決定回到故鄉，就不能走老路，樹品牌、做電商，去年銷售額3600多萬元，有三分之一來自線上。”

與桂花一同烘制的桂花紅茶要比普通紅茶貴得多，受到年輕人喜歡；板栗深加工的袋裝小零食軟糯香甜，現場試吃的客商交口稱贊……

現代農業加速發展，農產品的種類越來越豐富，銷售渠道越來越多樣。合肥一家連鎖零售企業的招商部工作人員孔先生今年是第四年來逛展會，他感慨地說：“每次來都有新收獲，不是發現傳統作物品種又更新了，就是新的小品類產品讓人突然眼前一亮。這種變化，讓人欣喜。”

（本網記者 彭園園）