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科技日報記者 梁樂

1月21日，在天山腳下的新疆烏魯木齊縣板房溝鎮一如往常般靜謐。在公路兩側，一座座設施大棚有序排列，不時有汽車在大棚前停留。近十年來，這里的草莓采摘產業已經初具規模，一年四季都能供應新鮮草莓，成為不少市民首選的“打卡地”

不過，記者這次探訪的主角不是草莓，而是這兩年才落戶鎮子的“新成員”——盆盆菜。這一新成員聽說還是從山東遠道而來。

“快進來看看，這幾天陽光好，綠菜可長得好呢。”在大棚外，“九菜一田”農莊負責人劉愛珍熱情地招呼著大家。掀開厚重的門簾，沒走兩步，滿眼皆是綠色。

“盆盆在哪？”聽到記者的疑惑，劉愛珍俯下身子，撥開茁壯的菜葉，淡青色的長條盆顯露出來。僅在這座大棚里，就有1800個這樣的種植盆。

大棚里還套著小盆，這對發展了二十多年的板房溝設施農業來說，還是個新鮮事。

劉愛珍告訴記者，之前她和家人已經在山東壽光種了十多年的盆盆菜，產品十分暢銷。2021年，她來到新疆，將“盆盆菜”技術帶到烏魯木齊縣，并在板房溝鎮承包了4個設施大棚進行適種。

和技術一起抵達的，還有來自山東的三十噸“蚯蚓糞”。“剛開始村民不理解，本地又不缺土，為何還要從山東拉土。”劉愛珍說，新疆的土壤鹽堿含量高，尤其是反復澆水后容易板結，導致透氣性差，抑制蔬菜的生長。

“你看，這個‘蚯蚓糞’軟綿綿的，不光營養豐富，透氣性還特別好。”劉愛珍說著，隨手抓了一把土進行演示。記者觀察后發現，這種特殊的生長基質顆粒要比普通土壤大一些，顏色也更深一些。

技術和材料一到位，劉愛珍就立刻開始試種，但從山東帶來的十幾個蔬菜品種，有一大半都“水土不服”。經過兩三年的摸索，她最終選取了毛白菜、上海青、茼蒿等6種葉菜進行種植，大棚也從4個增加到6個。

在大棚里，記者發現盆里的綠菜雖然郁郁蔥蔥，但比市面上同類品種的“個頭”要小一號。“你可別小看它們，一盆能賣到15元。”劉愛珍說，雖然現在冬天也能吃上從外地調運的各種蔬菜，但對于追求新鮮度的飯店和消費者來說，這盆現吃現摘的盆盆菜，卻是冬日里不可多得的“寶貝”。

現在，“九菜一田”農莊的盆盆菜已經不愁銷路，每天有150盆綠菜發往烏魯木齊市的各大飯店，也不時有游客慕名而來，買幾盆綠菜種在陽臺上，體驗一把田園生活。

在設施大棚的一側，農莊還建起了專門存放回收種植盆和基質的簡易大棚。“我們種植過程中不使用農藥，因此不會污染基質，再添加營養元素和有機肥后，基質還能繼續循環利用。”劉愛珍說。

記者離開時，劉愛珍還在棚里忙活。她說，棚里一年四季離不開人，春節也會在大棚里度過，為市民守護好“菜籃子”。