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農產品加工業是提升農產品附加值的關鍵，也是構建農業產業鏈、推進農村三產融合發展的核心。近年來，無為市全力做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”增值大文章，著力推動農產品加工業由數量增長向質量提升、要素驅動向科技驅動、分散經營向集群發展“三個轉變”。2023年，全市規上農產品加工企業71家，產值290億元、增長10.5%。

無為以市場需求為導向，分領域制定特色產業實施意見和預制菜產業發展規劃，進一步明晰細分產業發展定位、目標、方向和路徑，推動農產品加工業走差異化、特色化、規模化發展之路，目前無為已形成具有一定規模的小龍蝦、螃蟹、板鴨、藍莓等八大特色產業集群。

農業的全產業鏈協同發展也需要龍頭企業的引領帶動。無為市出臺現代農業發展扶持政策，強化財政、金融、土地、人才等要素支持，引導龍頭企業實施技術改造、裝備升級和模式創新，由單一產業向全產業鏈精深加工轉變。目前，該市龍頭企業發展到277家，其中省級以上26家。

按照產業聚焦、要素聚集原則，無為還布局建設農產品加工產業園，通過內培外引，全力打造以三只松鼠為龍頭的綠色食品產業園、以東隆羽絨為龍頭的羽毛羽絨產業園。其中，綠色食品產業園聚集企業33家、實現產值59.8億元，羽毛羽絨產業園聚集企業30家、實現產值32.1億元。

在創新方面，無為市深入推進“產學研”合作，引導企業與高校“牽手”、產業與科研“聯姻”，與安徽農業大學、安徽工程大學等合作共建鄉村振興產業研究院、綠色食品產業研究院，組建水產、茶葉等五大創新聯盟，全方位開展關鍵技術攻關，以科技賦能農產品加工業高質量發展。

無為還深入實施品牌引領和提升工程，每年安排800萬元專項資金支持農產品品牌建設，舉辦無為螃蟹節、小龍蝦節、白茶采摘節、年貨嘉年華等推介活動，“無字號”區域公用品牌知名度和影響力不斷提升。目前，全市共有綠色食品、有機農產品和地理標志農產品103個。

（本報記者 許昊杰）