日前，記者來到靈璧縣馮廟鎮黃家村蛋雞養殖基地，只見鋼結構智能雞舍內干凈清爽，全無傳統養殖場的異味。蛋雞享受著“公寓式”居住環境，聽著舒緩音樂、喝著深井活水；剛產下的新鮮雞蛋，順著傳送帶依次完成紫外線消殺、激光溯源打碼，經分揀裝盒后，源源不斷發往國內高端消費市場。
靈璧縣蛋雞養殖業曾陷入“散養低效、污染突出、品質難控、抗風險弱”的困境。近年來，該縣將蛋雞產業作為鄉村振興的支柱，構建“糧飼種植—科學養殖—蛋品銷售—冷鏈物流—糞污制肥—有機還田”的綠色生態閉環產業鏈，通過“龍頭帶動、科技賦能、循環發展、聯農帶農”，讓“小雞蛋”變身推動鄉村振興和縣域經濟高質量發展的“金蛋”。
科技破局：老雞舍變身“智慧工廠”
“以前養雞哪有現在這么省心！天不亮就得起來拌飼料，清理雞糞時渾身都沾著臭味。要是趕上雞群生病，大半年的心血全打水漂了。”黃家村養殖基地負責人吳平望著中控屏上跳動的溫濕度曲線，話語里滿是今昔對比的感慨。如今，她只需輕點鼠標，就能輕松調節雞舍的通風、投喂和照明系統，通過手機還能隨時查看雞群的實時狀態，養殖效率大幅提升。
此前，靈璧縣蛋雞養殖長期停留在“千家萬戶散養”模式：農戶配飼料憑經驗，防疫靠老辦法，半自動化雞舍需人工投喂，蛋品品質參差不齊，市場議價能力弱。“傳統養殖模式已經跟不上市場對品質和效率的要求，唯有靠科技推動轉型升級，才能破局。”該縣笑果農牧產業科技有限公司總裁助理金恒佩一語道破關鍵。
在政府支持下，該縣龍頭企業率先推進養殖場數字化改造，引進層疊式智能雞舍，構建全流程智慧養殖體系：物聯網設備實時監控雞舍環境，溫度達26℃時水簾自動開啟，濕度超標則啟動通風；大數據按蛋雞日齡、產蛋率精準調整飼料配方，自動化設備定時定量飼喂、清糞，既減少浪費又提升蛋品營養；雞蛋經8道智能篩選清洗工序，激光打碼標注養殖批次、檢疫信息等，消費者掃碼可溯源，破解“品質看不見”難題。
“以前6人管一個養雞場，現在3人足夠，產蛋率從85%提至97%。”金恒佩算了筆賬，數字化改造后，生產效率提升50%，飼料損耗降低15%，每年節省綜合成本超百萬元。
龍頭企業不滿足于引進技術，更聚焦自主創新，通過深化產學研合作突破技術壁壘。近年來，笑果農牧先后建成省級企業技術中心與宿州市發酵飼料工程技術研究中心，聯合中國農科院、中國農業大學等科研院所協同攻關，斬獲多項專利成果。針對蛋品保鮮這一行業痛點，該企業研發的瞬時鎖鮮技術成效顯著，使精品蛋夏季保質期延長至20天以上、秋冬季達45天，較普通雞蛋保質期延長約10天。此外，在安徽省無抗蛋品生產缺乏統一標準的背景下，該企業率先制定并發布《無抗雞蛋技術規程》，從養殖環境、飼料配比、疫病防控到產后管理，明確全鏈條無抗生素技術要求，為全省無抗蛋品產業發展提供了首個科學規范、可落地執行的標準模板。
憑借“硬科技”，笑果農牧蛋品榮獲安徽省無公害認證，三度蟬聯上海農交會金獎，市場認可度持續攀升。“我們的精品蛋成功打入滬蘇浙高端市場，每公斤售價超16元，電商單日最高發貨4000件，產銷率達到了99.5%。”金恒佩說。
目前，靈璧縣160多家蛋雞規模養殖場中，半數完成數字化改造，年產優質鮮蛋10.85萬噸，規模與產能穩居皖北前列。
循環發展：廢棄物成了“生態寶貝”
“以前村里養殖戶多，雞糞堆在村口，夏天臭得不敢開窗，雨天污水滿地流。”向陽鎮艷陽村養殖基地負責人陳楊回憶，糞污曾是當地農業污染的“老大難”。如今，這里的雞糞由笑果農牧統一回收，全部“變廢為寶”。
在潔凈的智能雞舍內，雞糞通過密閉傳送帶直接進入存儲罐，運至有機肥廠加工。“基地年產雞糞3萬噸，大部分免費供給訂單種植戶，大大提升了種植效益，去年帶動6萬噸訂單玉米種植，幫農戶增收上百萬元。”陳楊說。
馮廟鎮黃家村的循環模式更具特色。村里流轉500畝土地，在蛋雞養殖基地附近種植艾草，艾葉加工成艾絨等產品，下腳料摻入雞飼料，既能增強蛋雞免疫力，又能提升雞蛋風味；而雞糞制成的有機肥，又成為艾草生長的“營養餐”。“我們正測試‘艾草雞蛋’配方，預計上市后每斤能賣8元以上。”黃家村蛋雞養殖基地負責人吳平說，循環農業既解決了污染難題，又拓寬了增收路。
靈璧縣綠饗園現代農業有限公司的循環實踐同樣亮眼。企業聯合南京農業大學、安徽農業大學組建團隊，攻克糞污處理技術，建成30畝有機肥廠，將畜禽糞污、秸稈、菇渣等轉化為優質有機肥，實現資源100%循環利用，年碳減排3000噸。在此基礎上，公司拓展“養殖—糞污—有機肥—種植—旅游”產業鏈：蛋雞養殖基地旁開辟蔬果種植區、苗木基地，投資500萬元建起宿州首座農民親子公園，開發農事體驗、生態觀光項目，年均接待游客上萬人次，去年農旅收入近百萬元。該模式還入選安徽省循環農業研究院主推案例。
如今，靈璧蛋雞養殖糞污資源化利用率達100%，帶動2000余戶農戶發展綠色種植，農戶年均收入提升20%至30%，實現生態效益與經濟效益“雙豐收”。
聯農帶農：小雞蛋串起“共富鏈”
“查雞情、搞衛生，每月能掙2400元，不用外出打工，還能照顧家。”馮廟鎮黃家村村民董丙芳對記者說。該村蛋雞養殖基地直接和間接帶動周邊近百人就業，村集體經濟年增收30萬元，實現“建一場富一方”的聯農帶農效應。
讓農戶深度參與產業、共享發展紅利，是靈璧蛋雞產業發展的目標。當地引導龍頭企業與合作社、家庭農場組建產業化聯合體，探索“六統二分一扶持”模式，為入駐農戶降低參與門檻，兜底市場風險。
據介紹，“六統”即統一提供優質雞苗、中草藥飼料、養殖技術，統一防疫、培訓、回收蛋品，解決農戶“種苗、技術、銷路”之憂；“二分”即實行分戶管理、分戶核算；“一扶持”則為資金困難農戶提供階段性支持，助力升級設備。目前，全縣龍頭企業已帶動近百戶養殖戶改造雞舍，戶均增收3萬元。靈璧縣130多戶農戶自愿入股笑果農牧，分享公司發展成果，每年獲取分紅40.5萬元，僅分紅一項，每戶年均增收3000元。
向陽鎮官莊村村民胡友龍流轉60多畝地為笑果農牧種植訂單玉米，企業免費提供優質種子和有機肥，收購價每公斤比市場價高0.1元。“一畝地一年省300元肥料錢，加上差價，全年能多賺1萬元。”胡友龍說，周邊20多戶農戶從事訂單種植，不用愁銷路。
綠饗園公司聚焦不同群眾需求，推出有針對性的助農舉措。針對70歲以上老年人，專門設置蔬菜分揀、苗木管護等輕體力崗位，幫助“銀發群體”實現家門口就業，年均增收1.8萬至2萬元；依托省級職業農民培訓基地，每年開展技能培訓超千人次，為產業培育實用型人才；打造“種養創客空間”，累計培育家庭農場20余家，成功吸引9名大學生返鄉扎根鄉村、創新創業，輻射帶動50多戶農民發展特色種植養殖。
企業聯農帶農，離不開政府“搭臺”。靈璧縣對蛋雞養殖重點龍頭企業給予土地流轉、基礎設施配套、項目申報綠色通道等方面予以支持，并按照《宿州市現代設施農業建設貸款貼息試點實施方案》給予貸款貼息；組織村新時代文明實踐直播間為“無抗蛋”帶貨，助力拓展全國市場。在政府協調下，笑果農牧還與靈璧高級職業中學合辦“笑果班”，每屆招生70人，校企共定培養方案、開發課程，為蛋雞養殖產業培育本土技術骨干。
“目前，靈璧縣優質雞蛋多以初級形態外銷，精深加工是短板也是潛力點。”靈璧縣農業農村局相關負責人表示，該縣將引導龍頭企業延伸產業鏈，建設雞蛋深加工、老母雞屠宰及冰鮮加工等項目，提升產品附加值，打造全國知名蛋雞品牌，讓“共富鏈”越織越密。
（ 本報記者 何雪峰）
